“点石成金”有诀窍

  12月26日上午,绥宁县扶贫攻坚誓师大会在该县影剧院举行。来自全县贫困村、乡镇、相关部门、扶贫工作队的上千名代表,将偌大的会场坐得严严实实。尽管外面寒风凛冽,剧院内却是热气腾腾。
  步步高集团产业扶贫管理部总监邹爱华,应邀就产业扶贫传经送宝。几十分钟发言,基本上没人交头接耳,与会者全神贯注,有的还不时做着笔记。
  邹爱华发言完毕,掌声雷动。更令邹爱华没有想到的是,随后他陪同记者采访几天,手机总是响个不停,打电话的,发短信的,加微信的,接二连三。邹爱华不厌其烦地一一回复。
  “邹经理讲得太好了,产业扶贫要收到实效,一要找准项目,二要找到大户,三要找好市场。听了他一番经验之谈,我们对帮助乡亲们脱贫奔小康更有信心了。”湖南师大驻绥宁县关峡苗族乡插柳村扶贫工作队队长陈远南对记者说。

  找准项目:项目应因地制宜,最好能向深加工延伸

  12月27日清晨,邵阳县白仓镇塘代村,冬日的晨雾挟裹着寒气萦绕着村庄。村主任何戌洲和几位村民,正在建设中的红薯粉丝加工厂忙得满头大汗。
  正在贴瓷砖的村民唐满发一脸笑容地对记者说,加工厂建好后说不定他会是承包人,虽然还有10多名竞争对手。
  而对一旁干活的唐军海来说,这个加工厂也许将给他家脱贫致富推开一扇窗,“明年我家打算种几十亩红薯,估计能赚两万多元!”
  这个由步步高捐资100多万元兴建的红薯粉丝加工厂,让这个贫瘠的山村看到了奔向小康的希望。
  今年初,省政协驻塘代村扶贫工作队找到步步高集团,希望其对该村产业扶贫给予支持。
  “这里出产的稻谷品质好,扩大稻谷面积吧。”有村民建议。
  塘代村山多地少,严重缺水,一般农作物难以生长;加上青壮年劳力大都在外打工,扩大稻谷种植面积,显然不够现实。
  经过一番走访,步步高集团、扶贫工作队与村民商定,办一个红薯粉丝加工厂。
  步步高集团产业扶贫管理部总监邹爱华与村民促膝谈心。种红薯,没有什么技术门槛,插到田里就能活;红薯深加工更划算。
  邹爱华与村民算了一笔账:“种一亩红薯,以亩产2500公斤算,按市场价每公斤1.2元,收益为3000元;而加工成红薯粉丝,按照18%的出粉率,可以生产450公斤粉丝,市场价大概可卖到1.08万元,红薯身价翻了几番!红薯粉丝加工厂建成后,淀粉加上粉丝,预计产值可达上1000万元。到时不止塘代村,周边几个村都能摘掉‘贫穷帽’。”
  邹爱华一番话,将村民心中脱贫致富的火苗煽得旺旺的。仅仅几个月,一座现代化的红薯粉丝加工厂拔地而起,明年初便可投入生产。
  谈起产业扶贫项目,无论什么场合,邹爱华都滔滔不绝。
  一要“对路”,应符合当地的种植传统和当地的生长环境;二要规模化生产,规模化才能降低生产成本;三要标准化生产,标准化产品运输损耗低、卖相好;四要引入加工环节,加工不但可以增加产品附加值,还可降低风险,减少损耗,为不好销售的产品找到市场出路,如不好卖的新鲜萝卜,可以加工成萝卜条、萝卜丝,蛮受消费者欢迎的。
  “项目不对路愁死人哦!”邹爱华透露,隆回铜钱坪镇种植了200亩洋荷,但不太好销售。洋荷只有我国西南地区少数消费者喜欢吃,湖南少有消费者问津,销售比较困难。在步步高帮助下才销完。
  找准项目天地宽。步步高精选一批畅销的农产品项目推荐给贫困村,目前来势喜人。如桂东县大塘镇春风村的甜玉米,新田县龙泉镇潮水铺村的土鸡,通道侗族自治县万佛山镇石壁村的辣椒等。

  找对大户:大户牵头,告别小打小闹,实现规模化、产业化生产

  离过年还有1个多月,桑植县人潮溪镇南滩村农民唐植勇,在自家楼房里安逸地烤着火,孩子们围着火炉嬉笑打闹。眼下,已经结冰封山,村民早早准备了丰富的年货。待来年春暖花开,万物复苏,重新投入劳作。
  南滩村曾经是典型的贫困村,路不通,有几户甚至还没有用上电。因为贫穷,唐植勇36岁还没娶到老婆。
  而与步步高集团对接短短几年,南滩村从贫困村一跃成为张家界市有名的富裕村。唐植勇掰着指头跟记者算收入来源:几十亩荒山以入股形式流转给合作社,每年分红四五千元;在合作社务工年收入两万元;自己租了20亩地种萝卜,年收入三四万元。
  “我们这里的土壤无重金属污染、富硒,种出来的高山白萝卜,漂亮、好吃,还富含维生素C及多种矿物质,被誉为高山鲜人参呢!”南滩村党支部书记、桑植县永强蔬菜种植专业合作社社长吕绍祥喜滋滋地介绍,桑植县的高山萝卜10月份就已销售一空,仅南滩山村今年萝卜产值就有七八百万元。
  桑植县萝卜能规模化种植,得益于大户牵头。2013年,桑植萝卜与步步高实现农超对接。也正是从那时起,桑植县以合作社的形式,大规模流转农民土地,实现蔬菜规模化生产。
  “大户牵头,才可能实现规模化、标准化生产。” 步步高集团超市事业部生鲜采购部高级部长胡孟科介绍,农户一家一户生产,蔬菜长的长,短的短,肥瘦不一,卖相不好,损耗很大,1/3都浪费掉了。以萝卜为例,步步高一天至少可以卖20吨。可有些地方由于不是规模化生产,一辆大卡车开过去,只能拖一千多公斤回来,导致各种成本大幅增加。
  步步高省内外有500家门店,而销售的湖南本地农产品不足10%。“主要是湖南本地蔬果没有规模化、标准化生产。” 步步高集团产业扶贫管理部总监邹爱华认为,小打小闹的小农经济生产模式,不能从根本上让农民脱贫。穷人跟着能人走,能人跟着项目走。产业扶贫必须找到脑筋“灵泛”、思想观念新、有一定资金实力、容易掌握农业生产技术的能人牵头,才能将项目做大做强。
  目前,步步高已与桑植县蔬菜种植合作社、新化县杨梅种植合作社、浏阳市淳口镇黑山羊合作社、长沙县金井镇蔬菜合作社、桂东生姜种植合作社、湘潭县茶花村蔬菜种植合作社等建立产销合作关系。

  找好市场:产业扶贫必须找到市场出口和销售平台

  看着香菇在大棚里如雨后春笋般冒出,上个月,湘乡市金薮乡普岭村的贫困户王友余还喜忧交加。喜的是,丰收在望;忧的是,香菇采摘后不易保存,销路没有着落。
  就在几天前,步步高全部包销的承诺,犹如雪中送炭,让王友余喜出望外,心中的大石头终于落了地。
  但更多的农户却没有王友余幸运。
  不少农户只管种植,不问销路,最后落得个丰产不丰收,这样的故事年复一年在各地上演。
  去年,江永的香芋丰收了,但200元一亩都没人要,最后不少烂在地里。
  湘乡水府庙100万公斤鲜鱼,生态、有机,但难以“游”到市场的池子、百姓的餐桌,地方官员只得不辞千辛万苦,到处推销……
  “产业扶贫必须找到市场的出口,步步高就是最好的销售平台。”步步高集团董事长王填表态,步步高愿意零利润销售贫困村的农产品。

  步步高一诺千金。

  湘潭县茶恩镇茶花村15万公斤白薯、湘乡水府庙100万公斤鲜鱼、涟源市古塘乡申家村5万公斤玉竹、桂东县10万公斤生姜……今年以来,这些曾经滞销的农产品,借助步步高生鲜柜台,很快销售一空。
  “产业扶贫,要改变‘政府热、社会弱、市场冷’的现状。”王填说。
  “步步高除了自己的500家门店,还能提供国内更多的市场信息和电商渠道,可帮助农产品‘卖全国’和‘买全国’;利用市场销售大数据分析,能为贫困村精准提供市场俏销的农产品。” 谈到步步高的市场营销优势,步步高集团产业扶贫管理部总监邹爱华说。
  找准项目——找对大户——找好市场,步步高精准扶贫模式,实质上是在贫困村驻扎了一支永不撤退的扶贫工作队。
 

 

来源:湖南日报   2016-01-03

 

 

 

 

 

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